סגן מנהל מערך העיניים במרכז הרפואי איכילוב (המרכז הרפואי תל אביב) ומנהל תחום השתלות קרנית ועין יבשה במרכז הרפואי איכילוב.
ד"ר כהן סיים את לימודי הרפואה באוניברסיטת בן גוריון בשנת 2009, וביצע התמחות ברפואת עיניים בבית החולים איכילוב. במסגרת התמחותו זכה לפרסים ומלגות רבים כולל מלגת הצטיינות מטעם בית החולים איכילוב (מלגת אופק) כמו כן נבחר ליצג את איגוד רופאי העיניים בישראל מטעם האיגוד הארופאי SOE בשנת 2019-2020.
במהלך תקופת ההתמחות ד"ר כהן היה מחלוצי מיסוד השתלמויות עמיתים בתחום רפואת העיניים כמו כן ביצע השתלמות בתחום הקרנית והקטרקט במשך שנה במרכז הרפואי איכילוב, בהמשך ביצע ד"ר כהן תת-התמחות כירורגית במרכז מוביל בצפון אמריקה (University of Toronto) בתחום של השתלות קרנית, ניתוחי קטרקט, עין יבשה והסרת משקפיים בלייזר. במהלך תקופה זו בת שנתיים נחשף ד"ר כהן לשיטות ניתוח חדשניות ומתקדמות, כולל שימוש בלייזר בניתוחי קטרקט, השתלת עדשות מתקדמות, ביצוע השתלות קרנית בלייזר ותיקון אסטיגמציה בלייזר.
ד"ר כהן ביצע השתלמות בנושא השלת תאי גזע לימבליים באוניברסיטת סינסנטי ארה"ב, במסגרת ההשתלמות נחשף לניתוחים מורכבים לשחזור פני שטח העין, כולל השתלות תאי גזע לימבליים.
ד"ר כהן מנהל את המרכז להשתלות תאי גזע באיכילוב, אשר נותן פתרון לעיוורון על רקע פגיעה קשה של פני שטח העין.
כל אדם הוא עולם ומלואו. מגיל צעיר חלמתי להיות רופא מתוך אהבת אדם אמיתית. בראש סדר העדיפויות שלי כרופא עומד רצון אמיתי להכיר לעומק ולהקשיב לכל מטופל ומטופל ולהעניק לו את היחס והטיפול הראויים לו ביותר.